キャベツと人参のカレー風味サラダ
おつまみや箸休めにも
材料（2人分）
| キャベツ（愛知県産） | 3枚 |
|---|---|
| 人参（千葉県産） | 1/3本 |
| 塩（塩もみ用） | 小1/2程 |
| ★オリーブ油 | 大2～3 |
| ★カレー粉 | 小1/2 |
| ★醤油 | 少々 |
| 塩コショウ | 少々 |
このレシピに使われている野菜・旬・健康テーマ
※ 健康テーマは、レシピの中で使用している野菜の栄養素をもとに分類したもので、病気の回復などをお約束するものではありません。
簡単！
15分料理！
- キャベツは千切りに、硬い芯は薄切りにし千切りにします。人参は皮を剥かないで千切りにします。二つ混ぜ合わせ塩を振って軽く揉んでしんなりさせます。
- ボールに★を入れてしっかり混ぜ、キャベツと人参を加え入れて和えます。
- 塩コショウで味を調えると完成です。
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販売する、JAの直売所です。
生産者が、市場を通さずに直接農産物を販売する施設がファーマーズマーケット（農産物直売所）で、そのうちJAが運営しているものを「JAファーマーズマーケット」と呼んでいます。現在、全国で約1,700カ所のJAファーマーズマーケットがあり、道の駅内での開設や、カフェやレストラン、市民農園を併設する店舗も増えていて、観光スポットとしても注目を集めています。毎朝、地元の生産者から届けられた採れたての野菜や果物が並ぶファーマーズマーケットでは、作り手の顔が見える、安全で安心な旬の農産物を手に入れることができます。家族みんなで楽しめるワクワクスポットに、ぜひ足を運んでみてください！
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