まるごと大根納豆サラダ♪
みずみずしい大根と葉も使って美味しい大根納豆サラダにしました。
材料(1人分)
大根(大分県産) | 22センチぐらい |
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納豆 | 1パック |
大根の葉 | 55センチぐらい |
★納豆のたれ | 1袋 |
★しょう油 | 小さじ半分弱 |
★かぼす | 小さじ4分の1 |
★ごま油 | ひとたらし |
このレシピに使われている野菜・旬・健康テーマ
※ 健康テーマは、レシピの中で使用している野菜の栄養素をもとに分類したもので、選択できる病気の回復などをお約束するものではありません。
簡単!
10分料理!
- 大根は皮をゴシゴシ洗って皮付きのまま細切りにする。
- 大根の葉は洗って柔らかくゆでる。
- ★の調味料を混ぜてたれを作る。
- 器に1の大根を盛り、よく混ぜた納豆をかけ、2の大根の葉をのせ、3のたれをかけていただきます。
地元の農家が生産した採れたて農産物を
販売する、JAの直売所です。
生産者が、市場を通さずに直接農産物を販売する施設がファーマーズマーケット(農産物直売所)で、そのうちJAが運営しているものを「JAファーマーズマーケット」と呼んでいます。現在、全国で約1,700カ所のJAファーマーズマーケットがあり、道の駅内での開設や、カフェやレストラン、市民農園を併設する店舗も増えていて、観光スポットとしても注目を集めています。毎朝、地元の生産者から届けられた採れたての野菜や果物が並ぶファーマーズマーケットでは、作り手の顔が見える、安全で安心な旬の農産物を手に入れることができます。家族みんなで楽しめるワクワクスポットに、ぜひ足を運んでみてください!