大根の皮の浅漬けキムチ
大根の皮のピリ辛浅漬けです。
材料（４人分）
| 厚めにむいた大根の皮（千葉県産） | １／２本分（２５０g） |
|---|---|
| 塩 | 小さじ１ |
| ＊韓国唐辛子粉 | 小さじ１／２ |
| ＊にんにく、生姜（すりおろし） | 各少々 |
| ＊ニラ（２cm長さに切る） | ３〜４本 |
| ＊砂糖 | 小さじ１ |
| ＊酢 | 大さじ１ |
このレシピに使われている野菜・旬・健康テーマ
※ 健康テーマは、レシピの中で使用している野菜の栄養素をもとに分類したもので、病気の回復などをお約束するものではありません。
簡単！
30分料理！
- 大根の皮は短冊切りにし、ポリ袋に入れて塩をまぶし、１５分ほど置いて水をぎゅっと絞る。
- ＊を加えてよく混ぜ、空気を抜いて口をしめてなじむまで３０分ほど置く。
地元の農家が生産した採れたて農産物を
販売する、JAの直売所です。
生産者が、市場を通さずに直接農産物を販売する施設がファーマーズマーケット（農産物直売所）で、そのうちJAが運営しているものを「JAファーマーズマーケット」と呼んでいます。現在、全国で約1,700カ所のJAファーマーズマーケットがあり、道の駅内での開設や、カフェやレストラン、市民農園を併設する店舗も増えていて、観光スポットとしても注目を集めています。毎朝、地元の生産者から届けられた採れたての野菜や果物が並ぶファーマーズマーケットでは、作り手の顔が見える、安全で安心な旬の農産物を手に入れることができます。家族みんなで楽しめるワクワクスポットに、ぜひ足を運んでみてください！
全国から産地直送で旬の農産物や特産品を
お取り寄せできる、通販サイトです。
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