皮×皮、エコ炒め
おつまみに最適(^_^;)
材料(1~2人分)
長芋の皮(鳥取県産) | 40g程 |
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鶏皮 | 1枚 |
塩 | 少々 |
黒コショウ | 少々 |
つくろう!
- 鶏皮は糸切り、長芋の皮は4、5cmの食べやすい長さにカットします。
- フライパンに鶏皮を並べ中火程度で炒ります。素焼きです。
- 2の鶏皮がカリッとなって油が浸みて来たら長芋の皮を入れ、1分程炒め塩コショウで味を調えると出来上がりです。
地元の農家が生産した採れたて農産物を
販売する、JAの直売所です。
生産者が、市場を通さずに直接農産物を販売する施設がファーマーズマーケット(農産物直売所)で、そのうちJAが運営しているものを「JAファーマーズマーケット」と呼んでいます。現在、全国で約1,700カ所のJAファーマーズマーケットがあり、道の駅内での開設や、カフェやレストラン、市民農園を併設する店舗も増えていて、観光スポットとしても注目を集めています。毎朝、地元の生産者から届けられた採れたての野菜や果物が並ぶファーマーズマーケットでは、作り手の顔が見える、安全で安心な旬の農産物を手に入れることができます。家族みんなで楽しめるワクワクスポットに、ぜひ足を運んでみてください!