皮付き長芋で♥フライドポテト
サクサクした面白い食感です♥
材料(2人分)
長芋(鳥取県産) | 5cmの輪切り1個 |
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薄力粉 | 大1 |
塩 | 少々 |
黒コショウ | 少々 |
揚げ油 | 適量 |
簡単!
15分料理!
- 長芋はタワシで洗って皮付きのまま拍子木切りにします。
- ポリ袋に1と薄力粉を入れて空気を含ませ袋の口を持って振ります(芋に粉をまぶしつけます)。
- 160度の油で3分程揚げて仕上げに温度を180度に上げてカリッとなったら引きあげます。
- 油きりして熱いうちに塩コショウをまぶすと出来上がりです。
地元の農家が生産した採れたて農産物を
販売する、JAの直売所です。
生産者が、市場を通さずに直接農産物を販売する施設がファーマーズマーケット(農産物直売所)で、そのうちJAが運営しているものを「JAファーマーズマーケット」と呼んでいます。現在、全国で約1,700カ所のJAファーマーズマーケットがあり、道の駅内での開設や、カフェやレストラン、市民農園を併設する店舗も増えていて、観光スポットとしても注目を集めています。毎朝、地元の生産者から届けられた採れたての野菜や果物が並ぶファーマーズマーケットでは、作り手の顔が見える、安全で安心な旬の農産物を手に入れることができます。家族みんなで楽しめるワクワクスポットに、ぜひ足を運んでみてください!