わさび菜とモヤシと豚肉の大人焼きうどん
ほんのり辛いわさび菜を使って、大人味の焼きうどんです。
芯の方は先に炒めるのがポイントです。
材料（１人分）
| 茹でうどん | １袋(200ｇ) |
|---|---|
| わさび菜(宮崎県産) | 5枚 |
| モヤシ | 1／２ |
| 豚肉(細切れ) | 80ｇ |
| 創味シャンタン | 小さじ２ |
| 塩コショウ | 一振り |
簡単！
10分料理！
- わさび菜は適当にちぎり、芯の部分と葉の部分を分けておく。 フライパンに油をひき、豚肉を炒める。 ほぐれてきたら、わさび菜の芯の方を加える。
- 豚肉の赤みがなくなってきたらモヤシと創味シャンタンを加える。 ひと炒めしたら、茹でうどんを加える。
- うどんがほぐれてきたら、塩コショウで味を整え、最後にわさび菜の葉部分を加える。 全体を炒め合わせたら完成。(わさび菜は半分火が通ったくらいがベスト)
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