桜えび入り、かぶの葉炒め
あったかごはんに乗せて、ふりかけ風♪
材料（１～２人分）
| かぶの葉・ゆでたもの（栃木県産） | １００g |
|---|---|
| 桜えび | ５g |
| ★めんつゆ（３倍濃縮） | 大さじ１ |
| ★みりん | 小さじ１ |
| ★だしの素 | ひとつまみ |
| 白ごま | 小さじ１ |
| かつおぶし | 少々 |
| ごま油（またはサラダ油） | 適量 |
このレシピに使われている野菜・旬・健康テーマ
※ 健康テーマは、レシピの中で使用している野菜の栄養素をもとに分類したもので、病気の回復などをお約束するものではありません。
よい食レシピ
つくろう！
- かぶの葉（下ゆで済み）を小口切りにする。
- 鍋にごま油をひき、かぶの葉、桜エビを入れ、★の調味料で味付けする。
- 最後にかつおぶし、白ごまを加え、混ぜ合わせてできあがり。
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生産者が、市場を通さずに直接農産物を販売する施設がファーマーズマーケット（農産物直売所）で、そのうちJAが運営しているものを「JAファーマーズマーケット」と呼んでいます。現在、全国で約1,700カ所のJAファーマーズマーケットがあり、道の駅内での開設や、カフェやレストラン、市民農園を併設する店舗も増えていて、観光スポットとしても注目を集めています。毎朝、地元の生産者から届けられた採れたての野菜や果物が並ぶファーマーズマーケットでは、作り手の顔が見える、安全で安心な旬の農産物を手に入れることができます。家族みんなで楽しめるワクワクスポットに、ぜひ足を運んでみてください！
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