かぶの葉のごま和え
栄養たっぷりの葉も食べよう♪
材料(2人分)
かぶの葉(栃木県産) | 100g |
---|---|
★すりごま | 大さじ1強 |
★さとう | 小さじ2 |
★しょうゆ | 小さじ2 |
★酢 | 小さじ1/2 |
このレシピに使われている野菜・旬・健康テーマ
※ 健康テーマは、レシピの中で使用している野菜の栄養素をもとに分類したもので、病気の回復などをお約束するものではありません。
よい食レシピ
つくろう!
- かぶの葉は熱湯でさっと茹で、4cmに切り、水気をよく絞る
- ボールに★を入れて混ぜる。
- かぶの葉を入れて和え、皿に盛ってできあがり。
地元の農家が生産した採れたて農産物を
販売する、JAの直売所です。
生産者が、市場を通さずに直接農産物を販売する施設がファーマーズマーケット(農産物直売所)で、そのうちJAが運営しているものを「JAファーマーズマーケット」と呼んでいます。現在、全国で約1,700カ所のJAファーマーズマーケットがあり、道の駅内での開設や、カフェやレストラン、市民農園を併設する店舗も増えていて、観光スポットとしても注目を集めています。毎朝、地元の生産者から届けられた採れたての野菜や果物が並ぶファーマーズマーケットでは、作り手の顔が見える、安全で安心な旬の農産物を手に入れることができます。家族みんなで楽しめるワクワクスポットに、ぜひ足を運んでみてください!