小松菜とカニカマの和風オムレツ
カニカマから旨みが出ます。卵焼き用のフライパンで焼いたら、お弁当にも良さそうです。
材料（１人分）
| たまご | ２個 |
|---|---|
| 小松菜（栃木県産） | ５０ｇ |
| カニカマ | ４本 |
| ☆白だし | 小さじ１ |
| ☆マヨネーズ | 小さじ１ |
| ☆さとう | 小さじ1/2 |
| ☆塩 | 少々 |
| サラダ油 | 適量 |
このレシピに使われている野菜・旬・健康テーマ
※ 健康テーマは、レシピの中で使用している野菜の栄養素をもとに分類したもので、病気の回復などをお約束するものではありません。
よい食レシピ
つくろう！
- 小松菜は熱湯でさっと茹で、２ｃｍに切って水気を絞る カニカマは５ミリ幅に切る
- ボウルに卵と☆を入れて混ぜ合わせ、１を加えて、さっくり混ぜる
- 熱したフライパンに油をひき、２を流し入れ、菜箸で大きく混ぜながら、半熟状になるまで火を通し、半分に折りたたむ 皿に盛る 卵の硬さはお好みなので加熱時間は各々で調整してね。
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