トマトインゲンの卵炒め
まったり卵とトマトがマッチ
材料（2人分）
| **トマト（千葉県産） | 2個 |
|---|---|
| **インゲン（千葉県産） | 4～5本 |
| *長ネギ | 1/3本 |
| *おろし生姜 | 半片 |
| 卵 | 1個 |
| ***酒 | 小さじ1 |
| ***醤油 | 小さじ1 |
| ***塩コショウ | 少々 |
| 鎮江黒酢（あれば） | 小さじ1/2 |
このレシピに使われている野菜・旬・健康テーマ
※ 健康テーマは、レシピの中で使用している野菜の栄養素をもとに分類したもので、病気の回復などをお約束するものではありません。
簡単！
10分料理！
- トマトは一口大に切る。インゲンはレンジで2分チンして一口大に切る。長ネギはみじん切り。卵は溶きほぐす。フライパンに油（分量外）を熱し、卵液を流し入れ、固まり始めたら皿に取る。
- 油（分量外）を足し、今度は*を炒める。香りが出たら**を加え、***で味付けする。1の卵を戻し、黒酢をふって完成！
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販売する、JAの直売所です。
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