エノキタケと納豆のトロトロおみそ汁♪
エノキタケと豆苗とトロトロの納豆で、子どもが食べやすいお味噌汁を作りました。
材料(2人分)
エノキタケ | 50グラム |
---|---|
豆苗(北海道産) | 20本 |
納豆 | 1パック |
出し汁 | 400CC |
みそ | 小さじ4 |
簡単!
10分料理!
- えのきたけは石づきを取って半分に切り、豆苗は根を切り落として3等分に切る。
- 鍋にだし汁を沸かして1を入れてさっと煮る。
- 2にみそと納豆を入れて煮立ったらお椀によそっていただきます。
地元の農家が生産した採れたて農産物を
販売する、JAの直売所です。
生産者が、市場を通さずに直接農産物を販売する施設がファーマーズマーケット(農産物直売所)で、そのうちJAが運営しているものを「JAファーマーズマーケット」と呼んでいます。現在、全国で約1,700カ所のJAファーマーズマーケットがあり、道の駅内での開設や、カフェやレストラン、市民農園を併設する店舗も増えていて、観光スポットとしても注目を集めています。毎朝、地元の生産者から届けられた採れたての野菜や果物が並ぶファーマーズマーケットでは、作り手の顔が見える、安全で安心な旬の農産物を手に入れることができます。家族みんなで楽しめるワクワクスポットに、ぜひ足を運んでみてください!