ごぼうと人参のすっぱ炒め
酸味がきいたキンピラです
材料（2人分）
| ごぼう（茨城県産） | 1/2本 |
|---|---|
| 人参（千葉県産） | 1/3本 |
| ○酢 | 大さじ3 |
| ○だし汁 | 大さじ1 |
| ○醤油 | 小さじ1 |
| ○砂糖 | 小さじ1 |
| ゴマ | 小さじ1 |
このレシピに使われている野菜・旬・健康テーマ
※ 健康テーマは、レシピの中で使用している野菜の栄養素をもとに分類したもので、病気の回復などをお約束するものではありません。
簡単！
10分料理！
- ごぼうと人参は皮ごと千切りにする。フライパンに油（分量外）を熱し、ごぼうを炒める。2分ほど炒めたら、人参を加える。
- 1に○を加え、蓋をして蒸し煮にする。ごぼうが柔らかくなったら、皿に盛り、ゴマをふって完成。
地元の農家が生産した採れたて農産物を
販売する、JAの直売所です。
生産者が、市場を通さずに直接農産物を販売する施設がファーマーズマーケット（農産物直売所）で、そのうちJAが運営しているものを「JAファーマーズマーケット」と呼んでいます。現在、全国で約1,700カ所のJAファーマーズマーケットがあり、道の駅内での開設や、カフェやレストラン、市民農園を併設する店舗も増えていて、観光スポットとしても注目を集めています。毎朝、地元の生産者から届けられた採れたての野菜や果物が並ぶファーマーズマーケットでは、作り手の顔が見える、安全で安心な旬の農産物を手に入れることができます。家族みんなで楽しめるワクワクスポットに、ぜひ足を運んでみてください！
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