茹でほうれん草のえのき生姜あんかけ
バランスの良い一品です
材料（2人分）
| ホウレン草（千葉県産） | 半束 |
|---|---|
| 塩 | 少々 |
| ○えのきだけ | 半袋 |
| ○だし汁 | 200ｃｃ |
| ○酒 | 大さじ1 |
| ○醤油 | 大さじ1弱 |
| ○みりん | 大さじ1/2 |
| ○おろし生姜 | 半片 |
| 片栗粉 | 大さじ1/2 |
このレシピに使われている野菜・旬・健康テーマ
※ 健康テーマは、レシピの中で使用している野菜の栄養素をもとに分類したもので、病気の回復などをお約束するものではありません。
簡単！
5分料理！
- ほうれん草は塩を加えた熱湯で茹でて、食べやすい長さに切り、器に盛る。えのきは根元を除き、2ｃｍほどの長さに切る。片栗粉は同量の水で溶く。
- 鍋に○を入れて煮立たせる。水溶き片栗粉を入れ、とろみがついたら、1のほうれん草にかける。完成。
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