かぼちゃサラダと小松菜のサンドイッチ♪
甘いかぼちゃサラダに魚肉ソーセージと小松菜が入った子どもが食べやすいサンドイッチにしました。
材料（１人分）
| 食パン | １枚 |
|---|---|
| かぼちゃ（北海道産） | ゆでて５０グラム |
| 小松菜（北海道産） | １枚 |
| 魚肉ソーセージ | ３分の１本 |
| 酢 | 少し |
| 塩コショウ | 少々 |
| マヨネーズ | 小さじ３ |
このレシピに使われている野菜・旬・健康テーマ
※ 健康テーマは、レシピの中で使用している野菜の栄養素をもとに分類したもので、病気の回復などをお約束するものではありません。
簡単！
15分料理！
- かぼちゃは皮をむいて柔らかくゆでてつぶし、酢、塩コショウ、マヨネーズ小さじ１を混ぜる。
- 小松菜はさっとゆでて２，３センチに切る。 魚肉ソーセージは縦に薄切りにする。
- 食パンを中央で切って２枚にし、マヨネーズをぬって１と２をのせて挟み、食べやすく切って完成です。
地元の農家が生産した採れたて農産物を
販売する、JAの直売所です。
生産者が、市場を通さずに直接農産物を販売する施設がファーマーズマーケット（農産物直売所）で、そのうちJAが運営しているものを「JAファーマーズマーケット」と呼んでいます。現在、全国で約1,700カ所のJAファーマーズマーケットがあり、道の駅内での開設や、カフェやレストラン、市民農園を併設する店舗も増えていて、観光スポットとしても注目を集めています。毎朝、地元の生産者から届けられた採れたての野菜や果物が並ぶファーマーズマーケットでは、作り手の顔が見える、安全で安心な旬の農産物を手に入れることができます。家族みんなで楽しめるワクワクスポットに、ぜひ足を運んでみてください！
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