青葱とウインナーの和風スープ
ねぎを炒め、少し濃い目の味付けをすることで臭みを感じさせません。
材料（2人分）
| 青葱（京都府産） | 大き目1本 |
|---|---|
| 粗びきウインナー | 1本 |
| だし汁（鰹だし汁） | 400ｃｃ |
| 醤油 | 大1/2 |
| ごま油 | 小1 |
| 塩コショウ | 少々 |
このレシピに使われている野菜・旬・健康テーマ
※ 健康テーマは、レシピの中で使用している野菜の栄養素をもとに分類したもので、病気の回復などをお約束するものではありません。
簡単！
10分料理！
- 青葱は白いところは5ｍｍ程の斜め切りに、青いところは1ｃｍ程の斜め切りにします。粗びきウインナーも1ｃｍ程の斜め切りにします。
- 中華鍋にごま油を敷いて1を弱～中火で1～2分炒め焼き色をつけます。この段階で9割程の火通りです。
- だし汁を加え軽く1分程煮ます。
- 醤油を加え塩コショウで味を調えると完成です。
地元の農家が生産した採れたて農産物を
販売する、JAの直売所です。
生産者が、市場を通さずに直接農産物を販売する施設がファーマーズマーケット（農産物直売所）で、そのうちJAが運営しているものを「JAファーマーズマーケット」と呼んでいます。現在、全国で約1,700カ所のJAファーマーズマーケットがあり、道の駅内での開設や、カフェやレストラン、市民農園を併設する店舗も増えていて、観光スポットとしても注目を集めています。毎朝、地元の生産者から届けられた採れたての野菜や果物が並ぶファーマーズマーケットでは、作り手の顔が見える、安全で安心な旬の農産物を手に入れることができます。家族みんなで楽しめるワクワクスポットに、ぜひ足を運んでみてください！
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