牛肉オイスターソース野菜炒め
野菜も肉もバランスよく取ります
材料(2人分)
牛肉 薄切り | 80gぐらい |
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○酒 | 少々 |
○塩コショウ | 少々 |
●ピーマン | 1個 |
●竹の子(水煮) | 1/5本 |
●人参(千葉県産) | 1/4本 |
●蓮根(茨城県産) | 1/4節 |
△おろし生姜 | 半片 |
△おろしニンニク | 半片 |
△鷹の爪 | 少々 |
◎オイスターソース | 小さじ1 |
◎醤油 | 小さじ1 |
◎塩コショウ | 少々 |
◎粉山椒 | 少々 |
簡単!
10分料理!
- 牛肉は○をまぶしておく。●は火が通りやすいよう、細く(又は薄く)皮ごと切る。フライパンに油(分量外)を熱し、△を炒める。
- 香りが出たら、牛肉を加える。色が変わったら●を入れ、火が通ったら◎で味付けして完成。
地元の農家が生産した採れたて農産物を
販売する、JAの直売所です。
生産者が、市場を通さずに直接農産物を販売する施設がファーマーズマーケット(農産物直売所)で、そのうちJAが運営しているものを「JAファーマーズマーケット」と呼んでいます。現在、全国で約1,700カ所のJAファーマーズマーケットがあり、道の駅内での開設や、カフェやレストラン、市民農園を併設する店舗も増えていて、観光スポットとしても注目を集めています。毎朝、地元の生産者から届けられた採れたての野菜や果物が並ぶファーマーズマーケットでは、作り手の顔が見える、安全で安心な旬の農産物を手に入れることができます。家族みんなで楽しめるワクワクスポットに、ぜひ足を運んでみてください!