豚じゃが白菜コッテリ味噌汁
冬はこってりが美味しいです
材料(2人分)
豚肉薄切り | 70gぐらい |
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*ジャガイモ(北海道産) | 1個 |
*白菜 | 1枚 |
*人参(あれば) | 2cmぐらい |
だし汁 | 400cc |
味噌 | 大さじ1.5 |
**小ネギ | 少々 |
**粗引きコショウ | 少々 |
このレシピに使われている野菜・旬・健康テーマ
※ 健康テーマは、レシピの中で使用している野菜の栄養素をもとに分類したもので、病気の回復などをお約束するものではありません。
簡単!
15分料理!
- 豚肉とジャガイモは一口大に切る。白菜と人参は細く切る。小ネギは小口切り。鍋に油(分量外)を熱し、豚肉を炒める。色が変わったら*も追加し、だし汁を注いで煮立たせる。
- 弱火で10分ほど煮こみ、ジャガイモが柔かくなったら味噌を溶き入れる。**を散らして完成!
地元の農家が生産した採れたて農産物を
販売する、JAの直売所です。
生産者が、市場を通さずに直接農産物を販売する施設がファーマーズマーケット(農産物直売所)で、そのうちJAが運営しているものを「JAファーマーズマーケット」と呼んでいます。現在、全国で約1,700カ所のJAファーマーズマーケットがあり、道の駅内での開設や、カフェやレストラン、市民農園を併設する店舗も増えていて、観光スポットとしても注目を集めています。毎朝、地元の生産者から届けられた採れたての野菜や果物が並ぶファーマーズマーケットでは、作り手の顔が見える、安全で安心な旬の農産物を手に入れることができます。家族みんなで楽しめるワクワクスポットに、ぜひ足を運んでみてください!