長芋人参のおかかポン酢サラダ
とろとろ長芋がおかかとよく合います
材料(2人分)
長芋(青森県産) | 5cmぐらい |
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酢 | 少々 |
人参 | 1/4本 |
鰹節 | 小1パック |
カイワレ大根 | 少々 |
ポン酢醤油 | 大さじ1 |
簡単!
10分料理!
- 長芋はスライサー等で千切りにし、酢を加えた水に晒してザルにあげる。人参も千切り。
- 1の長芋、人参、鰹節を軽く混ぜ合わせ、器に盛る。カイワレ大根を散らし、ポン酢醤油を回しかけて完成!
地元の農家が生産した採れたて農産物を
販売する、JAの直売所です。
生産者が、市場を通さずに直接農産物を販売する施設がファーマーズマーケット(農産物直売所)で、そのうちJAが運営しているものを「JAファーマーズマーケット」と呼んでいます。現在、全国で約1,700カ所のJAファーマーズマーケットがあり、道の駅内での開設や、カフェやレストラン、市民農園を併設する店舗も増えていて、観光スポットとしても注目を集めています。毎朝、地元の生産者から届けられた採れたての野菜や果物が並ぶファーマーズマーケットでは、作り手の顔が見える、安全で安心な旬の農産物を手に入れることができます。家族みんなで楽しめるワクワクスポットに、ぜひ足を運んでみてください!