鶏ムネ肉ととカブと人参のスープ
野菜たっぷりのスープに鶏ムネ肉を入れて、子どもが食べやすいやさしい味になりました。
材料（２人分）
| カブ（北海道産） | １個 |
|---|---|
| 玉ねぎ（北海道産） | ４分の１個 |
| にんじん（北海道産） | ３センチ |
| 水菜（北海道産） | 少し |
| 鶏ムネ肉 | ５０グラム |
| ローリエ | １枚 |
| コンソメキューブ | １個 |
このレシピに使われている野菜・旬・健康テーマ
※ 健康テーマは、レシピの中で使用している野菜の栄養素をもとに分類したもので、病気の回復などをお約束するものではありません。
簡単！
15分料理！
- カブは皮をむき、２センチ幅のくし切りにする。タマネギはくし切りに、人参は薄いいちょう切りにする。
- 鶏肉はひと口大に切り、水菜は４，５センチに切る。
- 鍋に水５００CCと１とローリエとコンソメを入れて火にかけ、煮立ったら鶏ムネ肉を入れて野菜が柔らかくなるまで煮る。
- ３にみずなをいれて器によそっていただきます。
地元の農家が生産した採れたて農産物を
販売する、JAの直売所です。
生産者が、市場を通さずに直接農産物を販売する施設がファーマーズマーケット（農産物直売所）で、そのうちJAが運営しているものを「JAファーマーズマーケット」と呼んでいます。現在、全国で約1,700カ所のJAファーマーズマーケットがあり、道の駅内での開設や、カフェやレストラン、市民農園を併設する店舗も増えていて、観光スポットとしても注目を集めています。毎朝、地元の生産者から届けられた採れたての野菜や果物が並ぶファーマーズマーケットでは、作り手の顔が見える、安全で安心な旬の農産物を手に入れることができます。家族みんなで楽しめるワクワクスポットに、ぜひ足を運んでみてください！
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