かぶともやしの簡単ピリ辛漬け
かぶともやしで作る簡単な漬物。
さっぱりした味付けなので副菜におすすめです。
材料（2人分）
| かぶ（愛知県産） | １個 |
|---|---|
| もやし | 1/2袋 |
| ・砂糖 | 小さじ２ |
| ・豆板醤 | 1/8～ |
| ・酢 | 大さじ1.5 |
| ・醤油 | 小さじ２～ |
| ・生姜 | 小さじ１ |
| ・ごま油 | 小さじ１ |
| ・すりごま | 大さじ１ |
このレシピに使われている野菜・旬・健康テーマ
※ 健康テーマは、レシピの中で使用している野菜の栄養素をもとに分類したもので、病気の回復などをお約束するものではありません。
じっくり！
お料理！
- もやしはひげ根を取らずに洗い水気を切りお湯で１分茹でます。 ざるにあげてしっかり水気を切ります。
- かぶは皮付きのまま半月切にして生姜は綺麗に洗い皮ご皮ごとすり下ろします。
- 食品用の袋に２の生姜と残りの・の調味料を入れて混ぜたらかぶと水気をキッチンペーパーで水気をふいたもやしも加えて漬けます。
- ２時間くらいからが食べごろです。 さっとゆでた葉を添えて完成♪
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販売する、JAの直売所です。
生産者が、市場を通さずに直接農産物を販売する施設がファーマーズマーケット（農産物直売所）で、そのうちJAが運営しているものを「JAファーマーズマーケット」と呼んでいます。現在、全国で約1,700カ所のJAファーマーズマーケットがあり、道の駅内での開設や、カフェやレストラン、市民農園を併設する店舗も増えていて、観光スポットとしても注目を集めています。毎朝、地元の生産者から届けられた採れたての野菜や果物が並ぶファーマーズマーケットでは、作り手の顔が見える、安全で安心な旬の農産物を手に入れることができます。家族みんなで楽しめるワクワクスポットに、ぜひ足を運んでみてください！
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