スピード料理、使いきり野菜炒め
貧乏な我が家にピッタリ
材料（2人分）
| **チンゲン菜（茨城県産） | 半株 |
|---|---|
| **キャベツ（千葉県産） | 2～3枚 |
| **長ネギ（千葉県産） | 1/3本 |
| **人参（千葉県産） | 1/4本 |
| **カリフラワー（千葉県産） | 1/5株 |
| **大根葉（千葉県産） | 1/4本分 |
| *豚肉細切れ | 80ｇぐらい |
| *塩コショウ（下味用） | 少々 |
| *おろしニンニク | 半片 |
| *おろし生姜 | 半片 |
| ***水 | 大さじ3 |
| ***酒 | 大さじ1 |
| ***醤油 | 大さじ1/2 |
| ***鶏がらスープの素 | 小さじ1/2 |
| 塩コショウ | 少々 |
このレシピに使われている野菜・旬・健康テーマ
※ 健康テーマは、レシピの中で使用している野菜の栄養素をもとに分類したもので、病気の回復などをお約束するものではありません。
簡単！
10分料理！
- 青梗菜根元とキャベツ外葉は細く切る（それ以外はざく切り）。長ネギは葉先も使用、斜め薄切り。人参は皮ごと薄切り。カリフラワーは茎ごと薄切り。大根葉は小口切り。*は合わせる。
- フライパンに油（分量外）を熱し、*を炒める。色が変わったら**を加え、***をふって蓋をして蒸し焼きにする。火が通ったら塩コショウで味調整して完成！
地元の農家が生産した採れたて農産物を
販売する、JAの直売所です。
生産者が、市場を通さずに直接農産物を販売する施設がファーマーズマーケット（農産物直売所）で、そのうちJAが運営しているものを「JAファーマーズマーケット」と呼んでいます。現在、全国で約1,700カ所のJAファーマーズマーケットがあり、道の駅内での開設や、カフェやレストラン、市民農園を併設する店舗も増えていて、観光スポットとしても注目を集めています。毎朝、地元の生産者から届けられた採れたての野菜や果物が並ぶファーマーズマーケットでは、作り手の顔が見える、安全で安心な旬の農産物を手に入れることができます。家族みんなで楽しめるワクワクスポットに、ぜひ足を運んでみてください！
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