シソとミョウガの和風マーボ
シソとミョウガ風味の和風マーボ豆腐です。
材料（３?４人分）
| 豆腐 | ６００g |
|---|---|
| 肉味噌 | ２５０g |
| えのき（長野県産） | １／４袋 |
| 玉ねぎ（北海道産） | １／２個 |
| シソの葉 | ４～５枚 |
| ミョウガ | ２個 |
| ＊水 | 1カップ |
| ＊ニンニク生姜醤油 | 大さじ１．５程度 |
| ＊砂糖 | 小さじ１ |
| ＊七味唐辛子 | 小さじ１／４ |
| ごま油 | 小さじ１ |
| 片栗粉 | 小さじ１～２ |
このレシピに使われている野菜・旬・健康テーマ
※ 健康テーマは、レシピの中で使用している野菜の栄養素をもとに分類したもので、病気の回復などをお約束するものではありません。
簡単！
15分料理！
- えのきは石突を切り落として短く切る。玉ねぎは粗みじん切りにする。 シソとミョウガはみじん切りにして水にさらして水を切る。
- フライパンに肉味噌と＊を入れて沸騰させる。
- 角切りにした豆腐を入れて２～３分煮る。味を見て薄かったら醤油（分量外）で調味する。 倍量の水で溶いた片栗粉で様子を見ながらとろみをつけ、ごま油を入れて混ぜる。
- 盛り付けてシソとミョウガを散らす。
地元の農家が生産した採れたて農産物を
販売する、JAの直売所です。
生産者が、市場を通さずに直接農産物を販売する施設がファーマーズマーケット（農産物直売所）で、そのうちJAが運営しているものを「JAファーマーズマーケット」と呼んでいます。現在、全国で約1,700カ所のJAファーマーズマーケットがあり、道の駅内での開設や、カフェやレストラン、市民農園を併設する店舗も増えていて、観光スポットとしても注目を集めています。毎朝、地元の生産者から届けられた採れたての野菜や果物が並ぶファーマーズマーケットでは、作り手の顔が見える、安全で安心な旬の農産物を手に入れることができます。家族みんなで楽しめるワクワクスポットに、ぜひ足を運んでみてください！
全国から産地直送で旬の農産物や特産品を
お取り寄せできる、通販サイトです。
JAタウンはJA全農が運営するインターネットショッピングモール！全国のJAなどから、産地直送で農畜産物や特産品をお届けしています。ご自宅用はもちろん、贈答用や飲食店向けの業務用まで取り揃えています。人気の果物や珍しい野菜、話題のお肉やお米など、お探しの商品がきっと見つかります。パソコンだけでなくスマートフォンからもご注文いただけますので、いつでもどこでも簡単にご購入いただけます。また、「JAタウン通信」や「ショップだより」で、毎週、美味しい情報や産地の情報を発信しています。是非、JAタウンサイトを覗いてみてください。
