ひき肉たっぷりオムライス
ひき肉たっぷりのオムライスです。
材料（１人分）
| ご飯 | 軽く１膳分 |
|---|---|
| 合い挽き肉 | ５０g |
| 玉ねぎ（北海道産） | １／６個 |
| にんじん（千葉県産） | １／８本 |
| セロリ茎（長野県産） | ５cm |
| 椎茸（長野県産） | １個 |
| オリーブオイル | 小さじ１ |
| ＊トマト | １／２個 |
| ＊バルサミコ酢 | 大さじ１ |
| ＊ニンニク生姜醤油 | 小さじ２ |
| ＊砂糖 | 小さじ１／２ |
| ＊酒 | 大さじ２ |
| ＊水 | １００cc |
| 塩 | 適量 |
| 黒こしょう、ナツメグ | 各少々 |
| 卵 | １個 |
| バター | 少々 |
| ケチャップ | 小さじ２程度 |
このレシピに使われている野菜・旬・健康テーマ
※ 健康テーマは、レシピの中で使用している野菜の栄養素をもとに分類したもので、病気の回復などをお約束するものではありません。
簡単！
15分料理！
- 玉ねぎから椎茸までみじん切り、トマトは１cm角切りにする。
- フライパンにオリーブオイルと合い挽き肉を入れて火が通るまで炒める。油が多く出たら拭き取る。
- 玉ねぎから椎茸まで入れ、火が通るまで炒め、＊を入れて水分がなくなるまで煮る。
- 温かいご飯を入れて混ぜ、塩、コショウ、ナツメグで調味し、器に移す。
- フライパンをキレイにし、バターを入れて温める。 卵に塩少々を入れて混ぜ、フライパンに流し入れ、蓋をして火を止め、１～２分置いて火を通す。
- ご飯の上に卵を折り畳んで乗せ、ケチャップをかける。
地元の農家が生産した採れたて農産物を
販売する、JAの直売所です。
生産者が、市場を通さずに直接農産物を販売する施設がファーマーズマーケット（農産物直売所）で、そのうちJAが運営しているものを「JAファーマーズマーケット」と呼んでいます。現在、全国で約1,700カ所のJAファーマーズマーケットがあり、道の駅内での開設や、カフェやレストラン、市民農園を併設する店舗も増えていて、観光スポットとしても注目を集めています。毎朝、地元の生産者から届けられた採れたての野菜や果物が並ぶファーマーズマーケットでは、作り手の顔が見える、安全で安心な旬の農産物を手に入れることができます。家族みんなで楽しめるワクワクスポットに、ぜひ足を運んでみてください！
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