エノキとキャベツの細か味噌汁

エノキとキャベツの味噌汁です。

エノキとキャベツの細か味噌汁の写真

  • 調理時間10分

※ カロリー・塩分・脂質は1人分の値

材料(3人分)

キャベツ(茨城県産)2~3枚
えのき(長野県産)1袋
だし(カツオと昆布)3カップ
ダシ入り味噌大さじ1.5
少々

作り方

簡単!
10分料理!

  1. キャベツは1cm角切り、エノキは石突を切り落として1cm長さに切る。
  2. 鍋にダシを入れて温め、沸騰したら1を入れ、一煮立ちさせる。
  3. 味噌と塩で味を整える。

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地元の農家が生産した採れたて農産物を
販売する、JAの直売所です。

生産者が、市場を通さずに直接農産物を販売する施設がファーマーズマーケット(農産物直売所)で、そのうちJAが運営しているものを「JAファーマーズマーケット」と呼んでいます。現在、全国で約1,700カ所のJAファーマーズマーケットがあり、道の駅内での開設や、カフェやレストラン、市民農園を併設する店舗も増えていて、観光スポットとしても注目を集めています。毎朝、地元の生産者から届けられた採れたての野菜や果物が並ぶファーマーズマーケットでは、作り手の顔が見える、安全で安心な旬の農産物を手に入れることができます。家族みんなで楽しめるワクワクスポットに、ぜひ足を運んでみてください!

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