千切り野菜と卵のコンソメスープ
野菜たっぷりコンソメスープ。ふんわり卵が嬉しいね。
材料（３人分）
| キャベツ（栃木県産） | ５０ｇ |
|---|---|
| 玉ねぎ（栃木県産） | ４０ｇ |
| 人参（栃木県産） | ２０ｇ |
| ほうれん草（栃木県産） | ２０ｇ |
| たまご | 1個 |
| 水 | 3カップ |
| ☆顆粒コンソメ | 小さじ2.5 |
| ☆こしょう | ほんの少々 |
| サラダ油 | 小さじ２ |
このレシピに使われている野菜・旬・健康テーマ
※ 健康テーマは、レシピの中で使用している野菜の栄養素をもとに分類したもので、病気の回復などをお約束するものではありません。
簡単！
10分料理！
- キャベツは千切りに。 人参は出来るだけ細い千切りに。 玉ねぎは薄切りに。 ほうれん草は根元を切り、1ｃｍに切る
- 鍋にサラダ油と玉ねぎ、人参を入れ、玉ねぎが透明になるまでいためる キャベツを加え、しんなりするまでさらに炒める
- 水を注ぎ、キャベツが柔らかくなるまで煮る
- ☆で味付けし、ほうれん草を加える 溶き卵を回し入れ、卵が固まったら完成です。
地元の農家が生産した採れたて農産物を
販売する、JAの直売所です。
生産者が、市場を通さずに直接農産物を販売する施設がファーマーズマーケット（農産物直売所）で、そのうちJAが運営しているものを「JAファーマーズマーケット」と呼んでいます。現在、全国で約1,700カ所のJAファーマーズマーケットがあり、道の駅内での開設や、カフェやレストラン、市民農園を併設する店舗も増えていて、観光スポットとしても注目を集めています。毎朝、地元の生産者から届けられた採れたての野菜や果物が並ぶファーマーズマーケットでは、作り手の顔が見える、安全で安心な旬の農産物を手に入れることができます。家族みんなで楽しめるワクワクスポットに、ぜひ足を運んでみてください！
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