わらび粉と米粉のココアもち

ココアを使って、いつもと違う、おもちを作りましょう。
ちょっぴりほろ苦い味わいの大人のデザートです。

わらび粉と米粉のココアもちの写真

  • 調理時間20分
  • カロリー193kcal
  • 塩分0.0g
  • 脂質0.9g

※ カロリー・塩分・脂質は1人分の値

材料(4人分)

A.米粉50g
A.わらび粉100g
A.砂糖50g
A.ココアパウダー大さじ1
450cc
ココアパウダー適宜

作り方

簡単!
20分料理!

  1. 鍋にAを入れて、水を加えながらだまにならないようにかき混ぜる。
  2. ヘラでかき混ぜながら強火で練り上げて、バットや流し缶などの型に入れ、10分間蒸し器で蒸す。
  3. 粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やしかためる。
  4. 適当な大きさに切り分け、ココアパウダーをふりかける。

料理上手のワンポイント

ココアパウダーをまんべんなくふりかけるところを子どもに手伝ってもらって、楽しみながら仕上げましょう。

これさえ知れば、もっとごはん上手

ココア
ココアは、カカオ豆を発酵させた後に種皮と胚芽を取り除き、すりつぶしたカカオマスに牛乳や砂糖を加えた飲み物。ココアパウダーは、カカオマスを脱脂し、粉末にしたものです。砂糖を混ぜ、おはぎやお団子にふりかけてもいいかも。

野菜・くだものの栄養や選び方等を紹介!

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