三重県「ミョウガだんごといばら餅」ＪＡ鈴鹿女性部
田植えの作業が終わった時のごちそうです。
材料
| 小麦粉 | 120g |
|---|---|
| 上新粉 | 50g |
| 砂糖 | 80g |
| 塩 | 少々 |
| つぶあん | 300g |
| いばらの葉、ミョウガの葉 | いばらの葉とミョウガの葉を合わせて15枚 |
| 片栗粉 | |
つくろう！
- 小麦粉、上新粉、砂糖、塩を入れて混ぜる。つぶあんを15個分に分けて丸くしておく。
- 水を何回に分けて、少しずついれていく。よくまぜること。
- なべで弱火で手早く混ぜる。固まってきたら取り出して、バットの片栗粉の上にのせる。15個に分ける。
- ミョウガといばら餅の葉を巻く。15～20分位蒸す。
あんは15個分まるめておくとよい。 ミョウガの葉、いばらの葉はならべておくと作業がしやすい。 ミョウガだんごは、さわやかな香りが、だんごにマッチしておいしいです。
- 主人がミョウガの球根を植えたので、なつかしい味をもう一度と思って作ってみました。もちろん母親にも食べてもらい喜んでもらいました。
地元の農家が生産した採れたて農産物を
販売する、JAの直売所です。
生産者が、市場を通さずに直接農産物を販売する施設がファーマーズマーケット（農産物直売所）で、そのうちJAが運営しているものを「JAファーマーズマーケット」と呼んでいます。現在、全国で約1,700カ所のJAファーマーズマーケットがあり、道の駅内での開設や、カフェやレストラン、市民農園を併設する店舗も増えていて、観光スポットとしても注目を集めています。毎朝、地元の生産者から届けられた採れたての野菜や果物が並ぶファーマーズマーケットでは、作り手の顔が見える、安全で安心な旬の農産物を手に入れることができます。家族みんなで楽しめるワクワクスポットに、ぜひ足を運んでみてください！
全国から産地直送で旬の農産物や特産品を
お取り寄せできる、通販サイトです。
JAタウンはJA全農が運営するインターネットショッピングモール！全国のJAなどから、産地直送で農畜産物や特産品をお届けしています。ご自宅用はもちろん、贈答用や飲食店向けの業務用まで取り揃えています。人気の果物や珍しい野菜、話題のお肉やお米など、お探しの商品がきっと見つかります。パソコンだけでなくスマートフォンからもご注文いただけますので、いつでもどこでも簡単にご購入いただけます。また、「JAタウン通信」や「ショップだより」で、毎週、美味しい情報や産地の情報を発信しています。是非、JAタウンサイトを覗いてみてください。
