岩手県「赤飯」ＪＡ新いわて女性部
我が家のお赤飯は、親戚が集まる時、必ずと言っていいほど登場します。
特に、秋の新米と新小豆で作る赤飯は絶品。
みんな大好きです。
材料
| もち米 | 5合 |
|---|---|
| 小豆 | 1カップ |
| ごま塩 | 適量 |
| 調味料A | |
| 塩 | 小さじ1/2 |
| 砂糖 | 15g |
| しょうゆ | 30cc |
| 水 | Aの分量の5倍 |
つくろう！
- もち米は洗って、一晩水に浸しておく。小豆は煮る。
- あらかじめ煮ておいた小豆に、Aの調味料とAの分量の5倍の水を合わせ、まぜておく。
- ①のもち米を蒸し器で30分以上蒸し、②の調味料をまわし入れ、全体をまぜてさらに蒸す。
- 蒸しあがったら、器に盛り付け、ごま塩をふる。
②の小豆と調味料と水を合わせておくこと。（調味料が他とはちがうと思うので、ここが一番のポイント！） 炊飯器でも作れます。（③で全部合わせてスイッチON）
地元の農家が生産した採れたて農産物を
販売する、JAの直売所です。
生産者が、市場を通さずに直接農産物を販売する施設がファーマーズマーケット（農産物直売所）で、そのうちJAが運営しているものを「JAファーマーズマーケット」と呼んでいます。現在、全国で約1,700カ所のJAファーマーズマーケットがあり、道の駅内での開設や、カフェやレストラン、市民農園を併設する店舗も増えていて、観光スポットとしても注目を集めています。毎朝、地元の生産者から届けられた採れたての野菜や果物が並ぶファーマーズマーケットでは、作り手の顔が見える、安全で安心な旬の農産物を手に入れることができます。家族みんなで楽しめるワクワクスポットに、ぜひ足を運んでみてください！
全国から産地直送で旬の農産物や特産品を
お取り寄せできる、通販サイトです。
JAタウンはJA全農が運営するインターネットショッピングモール！全国のJAなどから、産地直送で農畜産物や特産品をお届けしています。ご自宅用はもちろん、贈答用や飲食店向けの業務用まで取り揃えています。人気の果物や珍しい野菜、話題のお肉やお米など、お探しの商品がきっと見つかります。パソコンだけでなくスマートフォンからもご注文いただけますので、いつでもどこでも簡単にご購入いただけます。また、「JAタウン通信」や「ショップだより」で、毎週、美味しい情報や産地の情報を発信しています。是非、JAタウンサイトを覗いてみてください。
