長崎県「昆布とタラの煮物」JAながさき県央
お盆や法事等人が集まる時
材料
昆布 | 20g |
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干しタラ | 20g |
砂糖・しょうゆ | 各大さじ4 |
みりん | 大さじ2 |
つくろう!
- 昆布を水にもどす。干しタラを塩抜きする。
- ①の昆布とタラを水1リットルで煮る。水分がなくなったら、砂糖、しょうゆ各大さじ4、みりん大さじ2で味をつける。
- 水分がなくなるまで煮込む。
昆布を柔らかく煮る。
地元の農家が生産した採れたて農産物を
販売する、JAの直売所です。
生産者が、市場を通さずに直接農産物を販売する施設がファーマーズマーケット(農産物直売所)で、そのうちJAが運営しているものを「JAファーマーズマーケット」と呼んでいます。現在、全国で約1,700カ所のJAファーマーズマーケットがあり、道の駅内での開設や、カフェやレストラン、市民農園を併設する店舗も増えていて、観光スポットとしても注目を集めています。毎朝、地元の生産者から届けられた採れたての野菜や果物が並ぶファーマーズマーケットでは、作り手の顔が見える、安全で安心な旬の農産物を手に入れることができます。家族みんなで楽しめるワクワクスポットに、ぜひ足を運んでみてください!