鶏肉ときゅうりの中華炒め
夏野菜の代表、きゅうりと鶏肉の炒め物。
材料（4人分）
| 鶏肉 | 400g |
|---|---|
| 塩・コショウ | 少々 |
| キュウリ（群馬県産） | 3本 |
| しょうが | 1かけ |
| ●しょうゆ | 大さじ1 |
| ●オイスターソース | 大さじ1 |
| ●砂糖 | 大さじ1/2 |
| ●片栗粉 | 小さじ2 |
| ●ごま油 | 小さじ2 |
| ●中華スープの素 | 小さじ1/2 |
| 酒 | 大さじ1 |
| サラダ油 | 大さじ1と1/2 |
このレシピに使われている野菜・旬・健康テーマ
※ 健康テーマは、レシピの中で使用している野菜の栄養素をもとに分類したもので、病気の回復などをお約束するものではありません。
簡単！
30分料理！
- 鶏肉は一口大に切り、塩・コショウをふっておく。 きゅうりは乱切りにし、塩をふってしばらくおき、水分が出たら水気を切る。 しょうがはみじん切りにする。 ●は混ぜ合わせておく。
- フライパンにサラダ油としょうがを熱し、鶏肉を炒める。
- 焼き色が付いたら酒をふり、きゅうりも加えてさっと炒める。
- ●を加えて炒め合わせて完成♪
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