オクラとじゃがいもの胡麻マヨ麺

マヨポンで食がすすみます。

オクラとじゃがいもの胡麻マヨ麺の写真

  • 調理時間30分

※ カロリー・塩分・脂質は1人分の値

材料(2人分)

中華麺(むし)2玉
オクラ(福岡県産)10~12本
じゃがいも(茨城県産)2個
★マヨネーズ大3
★白すりごま大1
★塩コショウ少々
ポン酢大4~5

作り方

簡単!
30分料理!

  1. オクラはすり合わせて産毛を除去します。鍋でお湯を沸かしオクラを2分程茹でます。
  2. じゃがいもはレンジで5~6分蒸して柔らかくし乱切りにし、オクラはヘタを切り捨てて半分に切り★と混ぜます。
  3. オクラを引揚げたお湯に中華麺を入れて軽く湯がき冷水に取ります。水切りして器に入れます。
  4. 3に2を乗せポン酢を掛けて頂きます。

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