焼き鳥とオクラの炒飯
前の日のあまったおかずの焼き鳥をリメイクして炒飯にしました。
材料（1人分）
| ごはん | 1膳分 |
|---|---|
| オクラ（鹿児島県産） | 3～4本 |
| 焼き鳥（塩味・もも） | 1串 |
| 卵 | 1個 |
| しょうゆ | ひとまわし半 |
| サラダ油 | 大さじ1 |
簡単！
10分料理！
- 焼き鳥は串からはずして大きいものは半分に切る。
- オクラは小口切りにする。
- 卵は溶いておく。
- フライパンに油を熱してオクラを炒める。 油が回ったら1を加えてさっと炒め、卵とごはんを一緒に加えてぱらぱらになるまで炒める。
- 鍋肌からしょうゆを加えてさっと炒め合わせたら器に盛る。
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