自家製タレで♪薬味たっぷりかつおのたたき
たっぷりの薬味でさわやかにいただきます♪
材料（2人分）
| かつおのたたきの刺身 | 1パック |
|---|---|
| みょうが（高知県産） | 2個 |
| しょうが（高知県産） | 1.5かけ |
| にんにく | 1かけ |
| 青ネギ | 3本 |
| かぼす | 2個 |
| しょうゆ | 大さじ1 |
| だし汁 | 大さじ1 |
このレシピに使われている野菜・旬・健康テーマ
※ 健康テーマは、レシピの中で使用している野菜の栄養素をもとに分類したもので、病気の回復などをお約束するものではありません。
簡単！
10分料理！
- にんにくは潰してしょうゆとだし汁を混ぜたものに漬ける。かぼすを絞って混ぜる。
- しょうがはすりおろす。
- みょうがは半月の薄切りにする。
- 青ネギは小口切りにする。
- かつおのたたきの刺身はそぎ切りにして皿に盛り、2～4を上に散らして1をかける。
地元の農家が生産した採れたて農産物を
販売する、JAの直売所です。
生産者が、市場を通さずに直接農産物を販売する施設がファーマーズマーケット（農産物直売所）で、そのうちJAが運営しているものを「JAファーマーズマーケット」と呼んでいます。現在、全国で約1,700カ所のJAファーマーズマーケットがあり、道の駅内での開設や、カフェやレストラン、市民農園を併設する店舗も増えていて、観光スポットとしても注目を集めています。毎朝、地元の生産者から届けられた採れたての野菜や果物が並ぶファーマーズマーケットでは、作り手の顔が見える、安全で安心な旬の農産物を手に入れることができます。家族みんなで楽しめるワクワクスポットに、ぜひ足を運んでみてください！
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