ガパオ風～鶏そぼろとパプリカのバジル炒め
簡単で本格的な味。パプリカとバジルをたっぷり入れて、彩りも◎
材料（4人分）
| 鶏ひき肉 | 300ｇ |
|---|---|
| パプリカ（宮城県産） | 200ｇ |
| 玉ねぎ | 100ｇ |
| にんにく | 1片 |
| 鷹の爪 | 2本 |
| バジル | 15枚 |
| ●オイスターソース | 大さじ2 |
| ●しょうゆ | 小さじ2 |
| ●ナンプラー | 大さじ1 |
| ●水 | 大さじ1 |
| ●砂糖 | 大さじ1/2 |
| サラダ油 | 大さじ1 |
このレシピに使われている野菜・旬・健康テーマ
※ 健康テーマは、レシピの中で使用している野菜の栄養素をもとに分類したもので、病気の回復などをお約束するものではありません。
簡単！
15分料理！
- パプリカは宮城県産の赤いパプリカを使用。
- 赤パプリカ、玉ねぎは1ｃｍ角に切る。にんにくはみじん切りにする。 鷹の爪は種を除いて小口切りにする。
- フライパンにサラダ油とにんにく・鷹の爪を入れて火にかける。
- 香りが出たら鶏ひき肉を入れて炒め、色が変わってきたら玉ねぎも加えて炒める。
- 火が通ったらパプリカを入れて炒める。
- 最後に●を加えて炒め合わせ、バジルを半分にちぎって加え、すぐ火を止める。 さっと混ぜ完成。ごはんを添えて♪
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