豚肉とレタスのチャーハン
レタスと豚肉たっぷりのチャーハン。
材料（4人分）
| 温かいご飯 | 800g |
|---|---|
| 豚薄切り肉 | 300g |
| レタス（長野県産） | 6枚 |
| 卵 | 4個 |
| ねぎのみじん切り | 1/2本分 |
| しょうゆ | 大さじ1 |
| 中華あじ | 大さじ1と1/3 |
| 塩・こしょう | 少々 |
| ごま油 | 大さじ1 |
| サラダ油 | 大さじ1と1/2 |
このレシピに使われている野菜・旬・健康テーマ
※ 健康テーマは、レシピの中で使用している野菜の栄養素をもとに分類したもので、病気の回復などをお約束するものではありません。
簡単！
15分料理！
- レタスはざく切りにする。
- 豚肉は小さく切る。
- 卵を溶きほぐして塩少々を加えて混ぜる。フライパンにごま油を熱して卵を流し入れ、半熟状のいり卵を作って一度取り出す。
- 同じフライパンにサラダ油を足して豚肉を炒め、しょうゆをふってねぎも加える。
- ご飯を加えてほぐしながら炒め、レタスを加えてさっと炒める。
- 卵を戻し入れて、中華あじ・塩・こしょうで調味する。
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販売する、JAの直売所です。
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