胡瓜と人参の胡麻味噌マヨ和え
コクがあってお酒にも合います。
材料(2人分)
| 胡瓜(兵庫県産) | 1本 |
|---|---|
| 人参(徳島県産) | 1/2本 |
| ★マヨネーズ | 大2~2と1/2 |
| ★白すりごま | 大1 |
| ★合わせ味噌 | 大1/2 |
このレシピに使われている野菜・旬・健康テーマ
※ 健康テーマは、レシピの中で使用している野菜の栄養素をもとに分類したもので、病気の回復などをお約束するものではありません。
簡単!
15分料理!
- 胡瓜は1cm程の輪切りにします。人参は粗くみじん切りにしレンジに1.5~2分加熱し火を通し、取り出して広げ冷まします。
- ボールに★を入れて混ぜます。
- 2に1を入れて和え、冷蔵庫で10分程冷やすと完成です。

地元の農家が生産した採れたて農産物を
販売する、JAの直売所です。
生産者が、市場を通さずに直接農産物を販売する施設がファーマーズマーケット(農産物直売所)で、そのうちJAが運営しているものを「JAファーマーズマーケット」と呼んでいます。現在、全国で約1,700カ所のJAファーマーズマーケットがあり、道の駅内での開設や、カフェやレストラン、市民農園を併設する店舗も増えていて、観光スポットとしても注目を集めています。毎朝、地元の生産者から届けられた採れたての野菜や果物が並ぶファーマーズマーケットでは、作り手の顔が見える、安全で安心な旬の農産物を手に入れることができます。家族みんなで楽しめるワクワクスポットに、ぜひ足を運んでみてください!
































