角切り野菜とハムのヨーグルトマヨ和えサラダ*
マヨネーズにヨーグルトを混ぜたさっぱりしたサラダです☆全て角切りなので、食感も楽しめます♪
材料(2人分)
きゅうり(群馬県産) | 1/2本 |
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トマト(神奈川県産) | 小さめ1個 |
さつまいも(茨城県産) | 小さめ1本 |
ホワイトロースハム | 厚さ1㎝を1枚 |
マヨネーズ | 大さじ2 |
プレーンヨーグルト | 大さじ1 |
塩 | 小さじ1/6杯 |
粗びき胡椒 | 少々 |
このレシピに使われている野菜・旬・健康テーマ
※ 健康テーマは、レシピの中で使用している野菜の栄養素をもとに分類したもので、病気の回復などをお約束するものではありません。
簡単!
15分料理!
- さつまいもは皮を剥いて、1㎝角に切り、きゅうりも1㎝角、トマトは2㎝角に切る。
- シリコンスチーマーにさつまいもを入れ、蓋をして700W で2分40秒レンジして、冷ましておく。
- ホワイトロースハムを1㎝角に切ってボウルに入れ、きゅうり、トマト、さつまいも、マヨネーズ、ヨーグルト、塩、胡椒を加えて混ぜて、完成。
地元の農家が生産した採れたて農産物を
販売する、JAの直売所です。
生産者が、市場を通さずに直接農産物を販売する施設がファーマーズマーケット(農産物直売所)で、そのうちJAが運営しているものを「JAファーマーズマーケット」と呼んでいます。現在、全国で約1,700カ所のJAファーマーズマーケットがあり、道の駅内での開設や、カフェやレストラン、市民農園を併設する店舗も増えていて、観光スポットとしても注目を集めています。毎朝、地元の生産者から届けられた採れたての野菜や果物が並ぶファーマーズマーケットでは、作り手の顔が見える、安全で安心な旬の農産物を手に入れることができます。家族みんなで楽しめるワクワクスポットに、ぜひ足を運んでみてください!