青しそ香る☆三色お味噌汁
彩りよく酢を入れてさっぱりテイストの夏のお味噌汁!
材料(1人分)
大根 | 1センチ |
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人参 | 親指大 |
青しそ(茨城県産) | 1枚 |
だしのもと | 小さじ1 |
酢 | 大さじ1 |
味噌 | 小さじ2/3 |
水 | カップ1 |
このレシピに使われている野菜・旬・健康テーマ
※ 健康テーマは、レシピの中で使用している野菜の栄養素をもとに分類したもので、病気の回復などをお約束するものではありません。
簡単!
15分料理!
- 鍋に水を入れて中火にかけ、だしのもとを溶き、千切りした大根と人参を入れ、酢も加えて10分ほど煮る。
- 味噌を溶き、弱火にして3分ほど煮たら、器に盛り、千切りした青しそを飾る。
地元の農家が生産した採れたて農産物を
販売する、JAの直売所です。
生産者が、市場を通さずに直接農産物を販売する施設がファーマーズマーケット(農産物直売所)で、そのうちJAが運営しているものを「JAファーマーズマーケット」と呼んでいます。現在、全国で約1,700カ所のJAファーマーズマーケットがあり、道の駅内での開設や、カフェやレストラン、市民農園を併設する店舗も増えていて、観光スポットとしても注目を集めています。毎朝、地元の生産者から届けられた採れたての野菜や果物が並ぶファーマーズマーケットでは、作り手の顔が見える、安全で安心な旬の農産物を手に入れることができます。家族みんなで楽しめるワクワクスポットに、ぜひ足を運んでみてください!