皮付きレンコンできんぴら風
七味の量はお好みで
材料(1~3人分)
蓮根(茨城県産) | 40g |
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ごま油 | 大さじ1 |
塩コショウ | 少々 |
醤油 | 大さじ1 |
みりん | 大さじ1 |
七味唐辛子 | 3ふり |
簡単!
15分料理!
- 蓮根は皮付きのまま良く洗いスライサーでスライスし水で5分ほどさらして、水気をしっかり切っておきます
- フライパンにごま油を入れ中火にかけ、温まれば1の蓮根を入れ炒めます 蓮根に火が通れば弱火に、醤油、みりん塩胡椒少々を加えさらに炒めます 味が全体に馴染めば火を止めます
- 七味唐辛子をお好み量かけざっくり混ぜ合わせ完成です
地元の農家が生産した採れたて農産物を
販売する、JAの直売所です。
生産者が、市場を通さずに直接農産物を販売する施設がファーマーズマーケット(農産物直売所)で、そのうちJAが運営しているものを「JAファーマーズマーケット」と呼んでいます。現在、全国で約1,700カ所のJAファーマーズマーケットがあり、道の駅内での開設や、カフェやレストラン、市民農園を併設する店舗も増えていて、観光スポットとしても注目を集めています。毎朝、地元の生産者から届けられた採れたての野菜や果物が並ぶファーマーズマーケットでは、作り手の顔が見える、安全で安心な旬の農産物を手に入れることができます。家族みんなで楽しめるワクワクスポットに、ぜひ足を運んでみてください!