人参と昆布のピクルス

電子レンジで簡単にできます。

人参と昆布のピクルスの写真

  • 調理時間5分

※ カロリー・塩分・脂質は1人分の値

材料(2人分)

人参2分の1本
Aお酢 水各50ml
A昆布3㎝角1枚
A赤唐辛子(神奈川県産)2分の1本
A砂糖大さじ1.5
A薄口しょうゆ ごま油各小さじ1

作り方

簡単!
5分料理!

  1. 人参は乱切りにする。
  2. 唐辛子は種を取って輪切りにする。耐熱容器にAを入れて軽く混ぜる。
  3. 2に1を加えて軽く蓋をして電子レンジ600wで3分20秒加熱する。
  4. 粗熱が取れたら冷蔵庫に入れて冷やす。

野菜・くだものの栄養や選び方等を紹介!

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農作物直売所 ファーマーズマーケットとは?

地元の農家が生産した採れたて農産物を
販売する、JAの直売所です。

生産者が、市場を通さずに直接農産物を販売する施設がファーマーズマーケット(農産物直売所)で、そのうちJAが運営しているものを「JAファーマーズマーケット」と呼んでいます。現在、全国で約1,700カ所のJAファーマーズマーケットがあり、道の駅内での開設や、カフェやレストラン、市民農園を併設する店舗も増えていて、観光スポットとしても注目を集めています。毎朝、地元の生産者から届けられた採れたての野菜や果物が並ぶファーマーズマーケットでは、作り手の顔が見える、安全で安心な旬の農産物を手に入れることができます。家族みんなで楽しめるワクワクスポットに、ぜひ足を運んでみてください!

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