肉詰めピーマン
アナスタシアは生食出来るピーマンですが
肉詰めにしてみました。
材料（４人分）
| 青ピーマン（広島県産） | ４コ～８コ |
|---|---|
| アナスタシア | １コ |
| ☆牛豚合挽きミンチ | １５０ｇ |
| ☆パン粉 | 大さじ２ |
| ☆うずら卵 | ２コ |
| ☆牛乳 | 大さじ２ |
| ☆塩こしょう | 少々 |
| 玉ねぎ | ７０ｇ |
| 小麦粉 | 少々 |
| ★ケチャップ | 大さじ２ |
| ★みりん | 大さじ１ |
| ★しょうゆ | 小さじ１ |
このレシピに使われている野菜・旬・健康テーマ
※ 健康テーマは、レシピの中で使用している野菜の栄養素をもとに分類したもので、病気の回復などをお約束するものではありません。
簡単！
30分料理！
- 肉詰めの種作り 玉ねぎを みじん切りにして 小さじ１程度のサラダ油で炒めます。 冷めてから ☆と合わせ しっかり練ります。
- 左が アナシタシア （紫ピーマン）
- ピーマンを縦に 半分に切り 種とヘタを除き 水気を切ってから 内側に 軽く小麦粉をはたきます。
- ③のピーマンに ①の種を詰めます。
- フライパンに 油を小さじ１程度入れ 肉面を下にして 焼きます。 焼けたピーマンを取り出した中に ★を入れ煮つめ 盛り付けた上にかけたら出来上がり
地元の農家が生産した採れたて農産物を
販売する、JAの直売所です。
生産者が、市場を通さずに直接農産物を販売する施設がファーマーズマーケット（農産物直売所）で、そのうちJAが運営しているものを「JAファーマーズマーケット」と呼んでいます。現在、全国で約1,700カ所のJAファーマーズマーケットがあり、道の駅内での開設や、カフェやレストラン、市民農園を併設する店舗も増えていて、観光スポットとしても注目を集めています。毎朝、地元の生産者から届けられた採れたての野菜や果物が並ぶファーマーズマーケットでは、作り手の顔が見える、安全で安心な旬の農産物を手に入れることができます。家族みんなで楽しめるワクワクスポットに、ぜひ足を運んでみてください！
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