いんげんの香味炒め
クセになる美味しさで お酒が進みます＾＾
材料（２～３人分）
| いんげん（広島県産） | １００ｇ |
|---|---|
| 干し桜えび | ５ｇ |
| 長ねぎ | 半本 |
| ごま油 | 大さじ半 |
| △ニンニクチューブ | 小さじ１ |
| △生姜チューブ | 小さじ１ |
| ◎タカラ料理酒 | 大さじ１ |
| ◎オイスターソース | 大さじ半 |
| ◎しょうゆ | 小さじ１ |
このレシピに使われている野菜・旬・健康テーマ
※ 健康テーマは、レシピの中で使用している野菜の栄養素をもとに分類したもので、病気の回復などをお約束するものではありません。
簡単！
10分料理！
- いんげんは 長さを三当分に切ります。
- ①をフライパンに入れ 大さじ１程度の水（分量外）を入れて蓋をして 硬めにボイル
- 長ねぎをみじん切りに 桜えびは 荒みじん切りに
- フライパンにごま油を入れ △と③を入れて焦がさないように炒めます。
- 香りが立って来たら ②を入れ◎を入れて手早く炒め合わせます。
- ⑤を盛り付け出来上がり
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