トマトと小松菜とソーセージの巣ごもり卵

栄養たっぷりのカラフル巣ごもり卵です。

トマトと小松菜とソーセージの巣ごもり卵の写真

  • 調理時間10分

※ カロリー・塩分・脂質は1人分の値

材料(1人分)

トマト(神奈川県産)1/2個
小松菜1株
ソーセージ2本
1個
ふたつまみ強
こしょう少々
オリーブ油大さじ1

作り方

簡単!
10分料理!

  1. トマトはさいの目に切る。
  2. 小松菜は根元を落として2㎝幅に切る。
  3. ソーセージは小口切りにする。
  4. フライパンに油を熱して1~3を炒める。 全体にしんなりしてきたら塩とこしょうをふり、真ん中をくぼませるようにドーナツ状に形を整え、中央の穴に卵を割り入れる。
  5. ふたをして弱めの中火で卵が好みの加減のかたさになるまで(半熟がおすすめ)加熱したら皿に盛る。

野菜・くだものの栄養や選び方等を紹介!

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