焼きオクラとベーコンの冷やしラーメン

焼いたオクラがカリッと美味しいです。

焼きオクラとベーコンの冷やしラーメンの写真

  • 調理時間15分

※ カロリー・塩分・脂質は1人分の値

材料(2人分)

オクラ(高知県産)1袋(6本)
ショルダーベーコン50g
中華麺(むし)2玉
★だし汁40~50cc
★醤油40cc
★酢40cc
★砂糖小1
油(べにばな油使用)小1
白すりごま小2

作り方

簡単!
15分料理!

  1. 中華麺は熱湯で湯がき冷水にとり水気を切ります。
  2. オクラはすり合わせ産毛を取り除き軸と尻尾を切り捨てて半分の斜め切りにします。ショルダーベーコンは一口大に切ります。
  3. フライパンに油を敷いて2を中火で炒めます。焼き目がつけばOKです。
  4. 1を皿に盛り付け3を飾り乗せ白すりごまを振りかけます。混ぜ合わせた★を掛けて頂きます。

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