梅干しとシソのサラダスパゲティ

暑い日にオススメ!さっぱりしたサラダスパゲティです。

梅干しとシソのサラダスパゲティの写真

  • 調理時間15分

※ カロリー・塩分・脂質は1人分の値

材料(2人分)

サラダスパゲティ(乾燥)1袋(200g)
シソ(大分県産)15枚
グリーンリーフ4枚
水菜4分の1袋
キュウリ(福岡県産)2分の1本
梅干し4個(柔らかくて大きめ)
Aマヨネーズ大さじ5
A顆粒かつおだし小さじ1
A味塩コショウ2ふり
お好きな醤油ベースの和風ドレッシング適量

作り方

簡単!
15分料理!

  1. グリーンリーフ…手で食べやすい大きさにちぎります。 水菜…2センチ幅に切ります。 キュウリ…細めの輪切りにします。
  2. 1の野菜を混ぜ合わせます。
  3. シソ…細めの千切りにします。 梅干し…種を取り除き、包丁で細かく潰します。
  4. お湯を沸かして表示時間通りにサラダスパゲティを茹でます。
  5. 茹であがったサラダスパゲティをザルに移し、水道の流水をかけながら冷やします。その後、氷水に浸けたほうがしっかり冷えます。
  6. サラダスパゲティの水分をザルなどで切ります。
  7. 6・3・Aを混ぜ合わせます。
  8. お皿に2の野菜を入れ、醤油ベースの和風ドレッシングをかけます。
  9. 8の上に7をのせて、その周りにも2の野菜を入れて醤油ベースの和風ドレッシングをかけます。

野菜・くだものの栄養や選び方等を紹介!

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生産者が、市場を通さずに直接農産物を販売する施設がファーマーズマーケット(農産物直売所)で、そのうちJAが運営しているものを「JAファーマーズマーケット」と呼んでいます。現在、全国で約1,700カ所のJAファーマーズマーケットがあり、道の駅内での開設や、カフェやレストラン、市民農園を併設する店舗も増えていて、観光スポットとしても注目を集めています。毎朝、地元の生産者から届けられた採れたての野菜や果物が並ぶファーマーズマーケットでは、作り手の顔が見える、安全で安心な旬の農産物を手に入れることができます。家族みんなで楽しめるワクワクスポットに、ぜひ足を運んでみてください!

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