ズッキーニ☆バーグ
ズッキーニでサンドしたジューシーなハンバーグ、オーブン調理で簡単です。
材料（3人分）
| ズッキーニ(山形県産) | 400ｇ |
|---|---|
| 玉葱(山形県産) | 60ｇ |
| ☆豚挽き肉 | 200ｇ |
| ☆コンソメ(顆粒) | 小さじ2 |
| ☆片栗粉 | 大さじ1半 |
| ☆刻みパセリ | 大さじ1 |
このレシピに使われている野菜・旬・健康テーマ
※ 健康テーマは、レシピの中で使用している野菜の栄養素をもとに分類したもので、病気の回復などをお約束するものではありません。
簡単！
30分料理！
- 山形県産のズッキーニ、緑色種1/2本と黄色丸型種 写真左1個 計400ｇを使いました。
- 山形県産の玉葱を使用。
- ズッキーニは1㎝の幅でカットし、挽き肉だねをサンドできるよう真ん中に切り目を入れます。大きい場合は半月にカットして使用。
- 玉葱はみじん切りにし☆と混ぜ合わせます。
- ズッキーニの切り目に④をサンドします。スキレットや耐熱容器に並べ240度(各ご使用のオーブンで調節)のオーブンで焼きます。ズッキーニも軟らかく中までシッカリ加熱し焼き色を付けます。
地元の農家が生産した採れたて農産物を
販売する、JAの直売所です。
生産者が、市場を通さずに直接農産物を販売する施設がファーマーズマーケット（農産物直売所）で、そのうちJAが運営しているものを「JAファーマーズマーケット」と呼んでいます。現在、全国で約1,700カ所のJAファーマーズマーケットがあり、道の駅内での開設や、カフェやレストラン、市民農園を併設する店舗も増えていて、観光スポットとしても注目を集めています。毎朝、地元の生産者から届けられた採れたての野菜や果物が並ぶファーマーズマーケットでは、作り手の顔が見える、安全で安心な旬の農産物を手に入れることができます。家族みんなで楽しめるワクワクスポットに、ぜひ足を運んでみてください！
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