モロヘイヤ玉ねぎ牛肉サラダ
ネバネバモロヘイヤが食欲をそそります
材料(2人分)
*モロヘイヤ(千葉県産) | 半袋 |
---|---|
*玉ねぎ(北海道産) | 1/4個 |
塩 | 少々 |
牛肉薄切り | 80gぐらい |
**レモン汁 | 大さじ1 |
**醤油 | 大さじ1 |
**粗挽きコショウ | 少々 |
**おろしニンニク | 一つまみ |
***カイワレ大根 | 1/3パック |
***鰹節 | 少々 |
簡単!
10分料理!
- モロヘイヤはざく切りにし、塩を加えた熱湯で茹でて絞る。玉ねぎは薄切り。**は合わせる。フライパンに油(分量外)を熱し、牛肉を広げて焼く。
- 肉の色が変わったら**につけて馴染ませ、*をざっくり混ぜ入れる。器に盛り、***を散らして完成!
地元の農家が生産した採れたて農産物を
販売する、JAの直売所です。
生産者が、市場を通さずに直接農産物を販売する施設がファーマーズマーケット(農産物直売所)で、そのうちJAが運営しているものを「JAファーマーズマーケット」と呼んでいます。現在、全国で約1,700カ所のJAファーマーズマーケットがあり、道の駅内での開設や、カフェやレストラン、市民農園を併設する店舗も増えていて、観光スポットとしても注目を集めています。毎朝、地元の生産者から届けられた採れたての野菜や果物が並ぶファーマーズマーケットでは、作り手の顔が見える、安全で安心な旬の農産物を手に入れることができます。家族みんなで楽しめるワクワクスポットに、ぜひ足を運んでみてください!