オクラとトマトの煮豆腐

オクラとトマトのあったか煮豆腐です。

オクラとトマトの煮豆腐の写真

  • 調理時間5分

※ カロリー・塩分・脂質は1人分の値

材料(2人分)

豆腐200g
オクラ(鹿児島県産)3本
トマト(千葉県産)1/2個
おろし生姜小さじ1弱
100cc
醤油小さじ1
1〜2つまみ
鰹節ひとつまみ

作り方

簡単!
5分料理!

  1. トマトは角切り、オクラは薄切りにする。
  2. 鍋に水、醤油、塩を入れて沸かし、沸いたら半分に切った豆腐を入れ、蓋をして弱火で2〜3分、豆腐が温まるまで煮る。
  3. 1と鰹節を入れ、一煮立ちさせる。
  4. 器に盛りつけ、生姜をのせる。

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