レタスと豆乳のスープ
レタスがたくさん食べられるスープです。
材料（２人分）
| レタス(愛知県産） | 4分の1個 |
|---|---|
| 豆乳 | 1カップ |
| A水 | 2分の1カップ |
| ニンニク | １かけ |
| 赤唐辛子 | 2分の1本 |
| Aコンソメスープの素 | 小さじ4分の１ |
| ごま油 | 小さじ１ |
| 塩コショウ | 少々 |
このレシピに使われている野菜・旬・健康テーマ
※ 健康テーマは、レシピの中で使用している野菜の栄養素をもとに分類したもので、病気の回復などをお約束するものではありません。
簡単！
10分料理！
- ニンニクはみじん切り レタスは手でちぎっておく。
- 赤唐辛子は種を取って２つにちぎっておく。
- 鍋にニンニクと油を熱してレタスを加えてさっと炒める。
- Aを加えて煮立ったら豆乳を加えて沸騰直前まで温める。 塩コショウで調味する。
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販売する、JAの直売所です。
生産者が、市場を通さずに直接農産物を販売する施設がファーマーズマーケット（農産物直売所）で、そのうちJAが運営しているものを「JAファーマーズマーケット」と呼んでいます。現在、全国で約1,700カ所のJAファーマーズマーケットがあり、道の駅内での開設や、カフェやレストラン、市民農園を併設する店舗も増えていて、観光スポットとしても注目を集めています。毎朝、地元の生産者から届けられた採れたての野菜や果物が並ぶファーマーズマーケットでは、作り手の顔が見える、安全で安心な旬の農産物を手に入れることができます。家族みんなで楽しめるワクワクスポットに、ぜひ足を運んでみてください！
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