オクラとウズラ卵のピクルス
オクラとウズラ卵のピクルスです。
材料(2〜3人分)
ウズラ卵 | 1パック |
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オクラ(茨城県産) | 1パック |
*酢 | 大さじ2 |
*オリゴ糖シロップ | 大さじ1 |
*塩 | 小さじ1/3 |
*黒コショウ | 少々 |
簡単!
15分料理!
- オクラはへたを切り落とし、1分ほどゆでてざるにあげる。
- ウズラは沸騰した湯にいれて3分ほどゆで、水で冷やして殻を剥く。
- 1、2、*をポリ袋に入れてよく混ぜ、時々上下を返して30分以上置く。
地元の農家が生産した採れたて農産物を
販売する、JAの直売所です。
生産者が、市場を通さずに直接農産物を販売する施設がファーマーズマーケット(農産物直売所)で、そのうちJAが運営しているものを「JAファーマーズマーケット」と呼んでいます。現在、全国で約1,700カ所のJAファーマーズマーケットがあり、道の駅内での開設や、カフェやレストラン、市民農園を併設する店舗も増えていて、観光スポットとしても注目を集めています。毎朝、地元の生産者から届けられた採れたての野菜や果物が並ぶファーマーズマーケットでは、作り手の顔が見える、安全で安心な旬の農産物を手に入れることができます。家族みんなで楽しめるワクワクスポットに、ぜひ足を運んでみてください!